Les menus

Ce menu est offert du mardi au samedi.

Entrées

Crostini à la Ricotta
14$
Ricotta Maison, Figues Fraîches, Noisettes Grillées, Miel à la Truffe
Crostini aux Artichauts
14$
Artichauts Frits, Aïoli au Citron Rôti et à la Menthe, Amandes Grillées, Copeaux de Parmesan
Arancini Cacio e Pepe (3)
18$
Fonduta au Safran et Parmesan, Poivre Frais
Artichauts Grillés
19$
Aïoli aux Amandes, Menthe Fraîche, Zeste de Citron, Amandes Tranchées, Copeaux de Parmesan
Calmars Frits
24$
Sauce Marinara Maison, Quartier de Citron
Boulettes de Viande Nonna Teresa (2)
16$
Veau, Ricotta Fouettée, Parmesan, Basilic Frais
Aubergine Parmigiano Classique Gentile
21$
Recette Secrète de la Famille
Tataki de Boeuf
26$
Tapenade à la Truffe Noire, Copeaux de Parmesan, Artichauts Croustillants, Balsamique Vieilli, Bébé Roquette
Poulpe Grillé
30$
Purée de Haricots Blancs, Caponata Sicilienne, Huile aux Herbes
Tartare de Saumon
24$
Couscous à l’Encre de Seiche, Concombre, Agrodolce à l’Orange, Échalotes Croustillantes, Mascarpone
Burrata
29$
Raisins Rouges Caramélisés, Salade de Fenouil, Céleri et Radicchio, Crumble de Noisettes Grillées, Balsamique Vieilli

Salades

Salade de Roquette
22$
Tomates Cerises, Copeaux de Parmesan, Canneberges Séchées, Noix de Grenoble, Balsamique Vieilli
Agrumes Siciliens
23$
Fenouil Émincé, Roquette, Olives Siciliennes, Oranges, Pistaches, Vinaigrette au Miel et Agrumes
Salade Du Dimanche
22$
Iceberg, Radicchio, Pois Chiches, Olives, Cubes de Salami, Provolone Fort, Vinaigrette au Vin Rouge
Salade César
22$
Romaine, Parmesan, Vinaigrette César Maison, Croûtons
Salade de Kale
23$
Bébé Kale, Betteraves Chioggia, Raisins, Pavot, Fromage de Chèvre, Vinaigrette Miel-Citron
Endive et Radicchio
23$
Pecorino Pepato, Noix Confites, Poires, Vinaigrette Chardonnay-Pomme

Pâtes

Gnocchi Pomodoro
30$
Tomates Fraîches en Dés, Fior di Latte, Basilic
Rigatoni Bolognese
32$
Ragoût de Boeuf, Sauce Tomate Légère, Pecorino Épicé
Cavatelli à la Saucisse
32$
Rapini, Saucisse, Pommes de Terre en Dés, Poivre Frais, Parmesan
Lasagne du Parlour
25$
Ragoût Bolognese, Béchamel, une Tonne d’Amour
Tagliatelle Funghi
36$
Champignons Sauvages, Vin Blanc, Stracciatella, Parmesan, Balsamique Vieilli
Lumache Pesto
35$
Pesto Genovese, Burrata, Tomates Semi-séchées, Pignons Grillés, Huile d’Olive Sicilienne
Mezzi Rigatoni Cacio e Pepe
28$
Pecorino, Parmesan, Poivre Frais
Ravioli Maison
36$
Farce Ricotta, Épinards et Citron, Ragoût de Veau in Bianco Cuit Lentement, Pecorino Épicé
Tagliolini Limone e Gamberi
38$
Crevettes Argentines, Huile d’Olive, Basilic, Zeste de Citron
Busiate Frutti di Mare
40$
Bouillon de Homard, Homard, Crevettes, Pétoncles, Calmars, Chapelure Épicée au Citron

Pizzas

Le G.O.A.T.
22$
Mozz Fraîche, Sauce du Parlour, Basilic Frais, Grana Padano
La Sexy Pie!
34$
Mozz Fraîche, Sauce du Parlour, Pepperoni Ezzo, Burrata, Miel Épicé, Basilic Frais
La Carbonisée
25$
Mozz Fraîche, Sauce du Parlour, Pepperoni Maison Séché, Piments Calabrais
Le Boss
28$
Mozz Fraîche, Pancetta en Dés, Saucisse Maison, Oignons Rouges, Piments Fresno, Grana Padano
La Madison Square Garden
26$
Mozz Fraîche, Sauce du Parlour, Épinards, Olives Taggiasches, Champignons Rôtis, Tomates Semi-séchées
La Brocky Balboa
26$
Mozz Fraîche, Caciocavallo Fumé, Saucisse Maison, Rapini, Pommes de Terre et Oignons, Piment Fresno
La 4 Fromages
28$
Ricotta Infusée au Fromage de Chèvre, Asiago, Grana Padano, Pecorino, Miel à la Truffe Sexy
La Bada Bing!
29$
Mozz Fraîche, Ricotta Infusée au Fromage de Chèvre, Pancetta Épicée, Sauce aux Poivrons Rouges Caramélisés, Oignons Rouges, Miel Épicé du Parlour
La Don Tartufo
29$
Mozz Fraîche, Asiago, Champignons Rôtis au Romarin et Thym, Roquette, Balsamique Vieilli, Grana Padano
Le Survey Says
M.P.
La Pizza du Moment

Plats Principaux

Saumon King
39$
Poivrons Doux, Peperonata de Courgettes, Amandes Grillées, Huile aux Herbes, Aneth et Persil
Loup de Mer Grillé
42$
Kale, Fregola, Tomates Cerises, Citron Grillé
Morue Charbonnière
48$
Glaçage au Miel et Orange Brûlée, Polenta Crémeuse, Bettes à Carde Sautées
Escalope de Veau al Limone
40$
Rapini Sautés, Pommes de Terre au Romarin
Veau Siciliana
42$
Tomates Fraîches en Dés, Fior di Latte, Aubergine en Dés, Ricotta Salée, Basilic Frais, Rapini Sautés
Veau Funghi
42$
Champignons Sauvages Assortis, Vin Marsala, Sauge, Épinards Sautés, Pommes de Terre au Romarin
Poulet Parmesan
36$
Sauce Tomate Maison, Parmesan, Mozzarella, Caciocavallo Fumé, Frites Sexy
Bouts de Côtes Braisés à l’Espresso et Chinotto
49$
Polenta au Parmesan, Bettes à Carde Sautées, Échalotes Frites
New York Strip 12 oz
64$
Purée de Pommes de Terre, Cipollini Rôtis, Piments Cerises, Bagna Càuda, Sauce au Vin Rouge

Accompagnements

Rapini
14$
Huile d’Olive, Citron
Chou-fleur Rôti à la Sicilienne
15$
Pignons, Agrodolce aux Raisins Secs, Chapelure, Persil
Légumes de Saison Assortis
13$
Champignons
14$
Huile d’Olive, Romarin, Citron
Frites Sexy
12$
Copeaux de Parmesan, Huile d’Échalotte
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